- 2010-04-15 (木) 14:30
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2010年4月17日
今日も朝食をちゃんと(?)食べないで、このブログを書いています。 日本人の食生活の歴史を研究すると、朝と夕方の一日二食の時代がずっと続いていたことがわかります。時間は午前10時と午後4時が標準だったようです。研究したのはずっと前で、文献は手元に一冊も残っていませんが、勉強した知識を記憶しています。 また、 一日二食主義などを唱えた学者もいます。 西 勝造(かつぞう)氏で、西医学としてかつて普及したようです。 資料は何もありませんので、もしかしたらお名前の漢字が間違っているかもしれません。 つい先日いい資料を見つけましたので、紹介します。
「1日2食主義で内臓を元気にし、老化を防ぐ。
18歳以上の健康な女性なら、カロリーのとりすぎを防ぐために、朝食を抜いた 1日2食主義 がお勧めです。昼食、夕食の機会も多いでしょうから、朝食を抜くのが現実的です。 また、朝食を抜くと空腹の時間が多くなり、内臓の負担が減り、腸がよく働くようになり、便秘にも効果があります」(佐藤富雄著「言葉にするだけで手に入る 大人の恋、お金の秘密」を記述者要約)
本日最後の情報として、まずサラダから提供してくれるお店を紹介します。
インド・ネパール創作料理 SRISTI 電話:03-3549-1747 住所:中央区明石町1の1 ランチタイム11時~16時 ベジタブルカレーセット900円他 最寄り駅:日比谷線築地駅 有楽町線新富町駅
橘 出雲
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